“Coltivare”. Un vecchio libro, fuori moda ma molto attuale

Libri recenti, meno recenti o anche decisamente datati. Questa è la mia biblioteca. Da alcuni anni, ai classici e ai libri di studio, aggiungo costantemente libri dedicati all’ambiente. L’ambiente infatti è o, meglio, dovrebbe essere, il tema centrale, oggi.  Per capire cosa sta succedendo intono a noi, nel generale disinteresse e in colpevole ritardo, leggere … Leggi tutto “Coltivare”. Un vecchio libro, fuori moda ma molto attuale

Sfumature di verde

Cominciamo dall'inizio. Anzi, no, in questo caso è preferibile dire: cominciamo dalla fine!  Perché? E' presto detto: prima di iniziare è necessario finire di sfiorare, ossia di separare i tre preziosi fili dello zafferano (rossi) dal resto del fiore, ossia i petali (viola), le antere (gialle) e le foglioline residue!  Mentre sul tavolo si formano i mucchietti di zafferano, … Leggi tutto Sfumature di verde

Un crogiuolo di attività, tra case, campi e cortili

In questi giorni, quando si attraversa Civitaretenga, si vive l’impressione di un’animazione anomala. Al crocevia tra Via Cavour e via Umberto I, ci sono sempre macchine ferme, un via vai di persone, porte che si aprono per accogliere i visitatori, capannelli di persone che ascoltano. Tutti, rigorosamente con mascherina e a distanza. Al centro del … Leggi tutto Un crogiuolo di attività, tra case, campi e cortili